茯磚茶到底和綠茶有什麼區別？

来源：网络作者：檢茶官时间：2017-12-28 00:02:45

茯磚茶到底和綠茶有什麼區別？

茯磚茶作為黑茶種的貴子，已有上千年的歷史了，涇陽茯茶以其顯著的養生功效，重新成為茶客的新寵，但還有很多人對茯茶不太瞭解，今天茯茶世家小編就給大家普及一下茯茶喝綠茶有什麼區別

1、工藝區別

綠茶工藝相對簡單，工藝基本實現茶葉脫水的工藝，但茯茶不同，正宗的涇陽茯茶為29道工序，分為前後兩次發酵，發酵程度分為重度、中度、輕度，充分將茶葉內的咖啡因、咖啡鹼進行釋放，同時重新生成”金花菌”，使得功效及口感兩方面均達到最佳。

2、功能方面

綠茶由於內含大量的咖啡因成為提升醒腦的佳品，同時綠茶中的少量茶多糖可以改善人體代謝，使機體更有活力。茯茶完全不同，由於發酵過程釋放咖啡因，所以茯茶喝了不大腦神經興奮，相反茶氨酸可以安神醒腦，助於睡眠。茯茶由於選料為求老葉子，所以原料內含大量的茶多糖及茶多酚，有效的提高人體代謝，調整血糖並能有效的抗擊輻射；再加之茯茶內含“金花菌”，又稱霸王菌，可以破壞及殺死其他細菌的生長環境，從而抑制其他細菌，有效的調整人體腸胃內的垃圾。金花菌的高滲透壓及破壁功效，可深度進行細胞修復，從而從根本上調整及預防了疾病的發生。

3、存放時間

綠茶需在低溫下進行冷鮮儲藏，而且有保質期。但是茯茶可以長期放置於乾燥通風無異味的條件下，而且是越放越好，無保質期。

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