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革登 革登古樹茶 2014革登普洱茶 六大茶山系列

来源:中樂號古樹茶作者:知樂茶業 时间:2016-02-26 18:02:20
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 2014革登古樹茶六大茶山系列,生茶,357克/餅,7餅/桶,6桶/件,中樂號精選出品。

 精选云南六大古茶山之一的革登古茶山区域晒青毛茶为原料,秉承传统工艺,经高温蒸制,石磨压制而成;饼形工整,条索粗壮,松紧适度,叶片肥厚,山野韵味明显,苦涩较弱,茶气很强,回甘较好,汤质顺滑,六大古茶山系列,限量甄选,至尊私享。

  

六大古茶山系列 革登茶山 革登古树茶

革登茶山位于倚邦古茶山和莽枝古茶山之间,革登茶山在六大茶山中面积最小,但因离孔明山最近,并且曾经有一棵特大的茶王树,古茶区山高谷深,冬季雾多,云雾缭绕,区域内常年阳光充足,冬无严寒,夏无酷暑,终年沐浴阳光雨露之中,身上便少了其他味道,多了一丝本色,因而在六大茶山中有其特殊的地位和傲人的名气。

六大古茶山系列 革登茶山 革登古树茶

对于六大古茶山,历史资料说法各异,最权威的说法,古六大茶山分别是:革 登、倚邦莽枝蛮砖、漫撒(易武)、攸乐(基诺)。古六大茶山茶叶的种植可以追溯到三国前,三国以后就作为尚品与外地贸易,晋时逐渐发展,唐、宋已形成 茶叶商品基地。六大古茶山山水相连,地形、气候、海拔都相差很近,气候优异,所以所产的茶叶的茶质量上乘,直到清朝,一直被做为贡茶进贡。

六大古茶山系列 革登茶山 革登古树茶

革登茶山位于西双版纳州勐腊县象明乡莽枝茶山与倚邦茶山之间,在古六大茶山中面积最小,历史上年产茶叶500多担,这里的茶树都属野生过渡型的大叶种,革登所产的茶叶芽头粗壮,满枝银茸,民间称为革登白茶”,是加工贡茶进京入朝的首选原料。

 

      六大古茶山还有这么一个传说,传说与诸葛亮有关。三国时期,蜀汉丞相诸葛亮走遍了六大茶山,留下很多遗器作纪念,六大茶山因此得名。清朝道光年间编撰的 《普洱俯志古迹》中。有记载:“六茶山遗器俱在城南境,旧传武遍历六山,留铜锣于攸乐,置铜鉧于莽枝,埋铁砖于蛮砖,遗木梆于倚邦,埋马蹬于革蹬,置撒袋 于慢撒。因以其山名慢枝、革蹬有茶王树较它山独大,相传为武侯遗种,今夷民犹祀之”。

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采用石磨传统工艺压制而成,饼形端正,松而不散,透气性好,易陈化,色泽乌润;汤色黄亮,香气独特,蜜香显著,回甘田滑,醇香;叶底富有活力,弹性好,均整,柔软。

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革登茶山位于勐腊县象明乡西部,包括今象明乡的安乐和新发两个村委会辖区,东与易武、曼腊乡接壤,南与勐仑镇相连,西与景洪市勐养镇、基诺山乡交界。历史上的莽枝()茶山、牛滚塘茶山(今安乐)等均属于革登茶山范围。茶王树的存在,证明了革登茶山悠久的茶山发展历史。曹仲益《倚邦茶山的历史传说回忆录》一文中说:革登“奇特的茶王树,生长在新发寨背后的山顶上,据老人讲,这棵茶王树在光绪初年,每年尚可产茶六至七担之多。民国初年,其根部枯干尚存。《勐腊县志》也记载:“清嘉庆年间(1796-1820)革登八角树寨附近有株茶王树,春茶一季可产干茶一担,已枯死。”清代中期是革登茶山的繁荣时期,茶园总面积达6000多亩,茶叶产量达100多吨。

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革登茶山区域的海拔最高点是山神庙为1950米,最低的磨者河与小黑江交汇处最低海拔565米,著名的石粱子孔明山”诲拔1722米。悬殊的海拔差异,构成了立体型的气候奇观,其气候大致分为三等:一是低海拔温暖型,如磨者河与小黑江交汇处一带;二是中海拔较温暖型,如曼林、曼松;三是高海拔偏冷型,安乐、石梁子孔明山、曼拱一带。古茶区山高谷深,磨者河、罗梭江等纵横,冬季雾多,云雾缭绕,区域内常年阳光充足.冬无严寒、夏无酷暑,年平均气温18.20C。土壤主要为砖红壤、赤红壤、黄土、紫色土.土质都呈微酸性反应。土壤pH值4.5-6.5之间,兼少量石灰性反应。特点是:土壤养分积累快分解利用快,有机质腐殖质含量高,土壤有机质含量4.5%以上;土壤透气性好、水分含量中上,有机质含量高;另外,在湿热作用下由于侵蚀浅薄少故而土层深厚,能为茶树提供良好的生长环境,养分足、茶树根深叶茂。

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革登古茶是属于中小叶种的,特点:叶形椭圆形,叶面平,叶质稍硬,叶色墨绿.叶缘平,叶尖钝尖,叶齿浅密锐,芽叶色泽翠绿,茸毛多。

 

口感:香气稍杨,上颚香甜会稍微有一点蜜甜的感觉,微苦,舌尖甜味明显,舌头中后段微苦带有甘韵.汤色黄亮,茶气十足。

 

六大古茶山系列 革登茶山 革登古树茶

革登古茶山位于古六大茶山的东北部,莽枝茶山位于革登茶山西面,主要市集在牛滚塘街,这里人烟稀少,四周还有许多古墓散落。早年的繁荣景象,如今也都只剩下残垣断壁,难觅过往的繁荣。在周围的原始森林中,有许多老茶树错落其间,也不乏数十米高的巨大茶树。在新法寨附近,有一个早年从红河搬迁至此的彝族村落,依然保存着彝族特色的传统生产生活方式。你可以用一两天的时间在茶山中徒步,寻找百年以上的老茶树,做客彝族村寨。

六大古茶山系列 革登茶山 革登古树茶

革登山山岭上,大茶树分布较广,关于革登茶王树《普洱茶记》有如此记载:“其治革登有茶王树,较众茶树独高大,土人当采茶时,先具酒礼祭于此。”在古六大茶山大茶王树分布较广,可其它的茶王树史料中少有记载,就是这棵被载入史册的茶王树,也在民国初年自然枯老而死,如今只在茶王树枯死的位置留有一个大坑,只要看过这个树坑,就可想见茶王树曾经的威仪。

六大古茶山系列 革登茶山 革登古树茶

六大茶山孕育了普洱茶普洱茶拓展了茶马古道,茶马古道连接四面八方,使普洱茶名扬四海内外。现今,普洱茶的产地仍旧集中于思茅地区和西双版纳傣族自治州两地,并辐射到周边地区,产地以勐海,思茅,临沧,大理,保山为主。

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如果说春茶的喧嚣,是炒作的表面现象,那么,秋茶的制作,就是冷静的选择。关于春茶和秋茶的区别,有说不完的话题。春茶和秋茶的优劣,不用质疑,绝大多数情况下,同一地区,同一品种,春茶的品质优于秋茶。然而,优多少,是个问题。

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秋茶的价格相当于春茶的二分之一或者三分之二。那么,按照价格比例,秋茶品质仅仅只是春茶的二分之一或者三分之二?按照这样的标杆去找茶,就会发现,价格和品质之间出现了极度扭曲。许多地方,秋茶品质比春茶下降了30%,而价格却下降了50%,也有些地方品质下降了也许只是10%,但价格却下降了30%-40%。

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收购革登秋茶需要勇气,因为没有跟风,完全是自己的选择;制作秋茶,对于中乐号来说,也少了一些成本上的压力,革登秋茶原料相比今年春茶下降1/2,可以慢慢收料,精挑细选,找到符合自己要求的原料,再制作包装,开始压制,所以,一定会许多原料被淘汰,剩下的茶,自然有中乐号要制作它的理由。

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对于十年陈期的老茶,其实喝茶者更关心的内容只是口感而已,而非春茶和秋茶;对于中乐号而言,十年后也许只剩下革登秋茶,甚至,连秋茶都剩不下了……

 

唯有坚持,明辨,冷静,把这些有价值的茶在众人不看好的时候放入茶仓,守住十年寂寞,刹那间绽放的时候,后知后觉的人才会惊叹:其实当年我也有那样的机会!

对于专业的制茶人来说,无论茶界涨涨跌跌,绝不可以人与亦云,内心必须有自己的坚持,在合理的价格下,发掘出有价值的茶。是这个职业的基本素质,对于普通的消费者来说,其实你喝到的每一饼茶,都是制茶人价值观的体现,是制茶人深思熟虑的结果。

革登古茶山传说

革登山山岭岭上,大茶树分布较广,关于革登茶王树《普洱府志》有如此记载:“其治革登有茶王树,较众茶树独高大,土人当采茶时,先具酒礼祭于此。”在古六大茶山大茶王树分布较广,可其它的茶王树史料中少有记载,就是这棵被载入史册的茶王树,也在民国初年自然枯老而死,如今只在茶王树枯死的位置留有一个大坑,只要看过这个树坑,就可想见茶王树曾经的威仪。因为这棵巨大的茶王树就在孔明山旁边,茶农的后裔至今还传说,这棵茶王树就是孔明亲手所栽种的。据说,在清嘉庆、道光年间(公元1796年—1850年),八角寨有一棵特大的茶王树,每年从这棵大茶王树所采摘到的春茶就达一担以上。

世居茶山的少数民族都认为最早的茶种是孔明给的,为感恩孔明,他们曾在革登的茶树梁子建有一座孔明庙,庙里供奉着茶祖孔明的塑像,庙里香火长年不断,特别是每年开始采摘春茶之前,茶农就纷纷到庙里上香,同时还敬备美食佳肴到庙里祭祀茶祖孔明。传说,后来在一年开始采摘春茶前,当周围的茶农又备好佳肴到庙里祭祀孔明茶祖时,却发现供奉于大庙里的茶祖塑像不翼而飞,人们惊惶失措地分头去找,最终在距大庙不远,当地最高的一座山上找到了茶祖的塑像。这消息传开后,人们在孔明大庙附近对着这座山峰放眼一看,惊奇地发现这座山峰的整个神态,活灵活现的就是孔明的样子,“孔明”的正面就正对着革登老寨,而他的右耳却对着茶王树梁子,后来人们就把这座山称为“孔明山”。当地的少数民族后来就把孔明山视作茶祖孔明的化身,每年在开摘春茶之前人们都要朝着孔明山祭祀跪拜。又传;因孔明的右耳对着茶王树梁子,只要在这里说话唱歌,都会从孔明山传来回音,所以人们就选择在这里祭祀茶祖,祈求茶祖保佑,让茶山风调雨顺,人畜兴旺,日子平安。在当地还有不少人,直接把古茶王树当作茶祖孔明的化身,他们在古茶王树旁立上石碑,磊起祭台,直接对大茶树进行祭拜。尽管众多的大茶王树在后来的年代中有的被山火烧死,有的因年代久远渐渐枯老而死,可只要你在这茶山中随意地走动走动,当年人们祭祀大茶树的碑石依然随处可见。

正是这些散落在荒坡野地里的遗迹,原始地记录了茶山古老的历史。当地民族对茶祖孔明和带给他们福祉的茶王树,是以宗教一样虔诚的心来表达内心的感恩或敬仰之情的。

近代以来,在利欲的驱使下,古六大茶山不可避免地经历了一次次惨烈悲壮的战争。革登茶山真可谓灾难深重,茶农大量死伤,被迫逃离家园,大量茶林被砍伐烧毁或荒芜。革登老寨曾经是古六大茶山最为繁荣兴旺的寨子,寨子的住户曾达到300400户,在经历了一次又一次的战乱洗劫与民族械斗之后大伤元气。清朝末年,革登老寨的住户因为难于为生,被迫全部迁走。由于多次经受战乱,革登茶山的茶园损毁也最为严重,目前,这里的古茶园保存最为完好的都集中在遭受战乱不多的直蚌寨、新发(阿卡寨)、茶房一带。其中,直蚌寨的古茶园约1000亩,是革登茶山保存最为完好的一片古茶园,生活于这几个村寨的大多也是茶农的后裔,因为他们割舍不下祖宗留下的茶园,即使在茶叶卖不了什么钱的年代,他们也不舍得毁掉曾养活过几代人的茶园。

 

世事更迭。如今,这些老茶园,又一次焕发出勃勃的生机!

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