六安瓜片不是六安茶

来源:网络作者:檢茶官 时间:2016-11-01 18:49:39

 六安瓜片不是六安茶

    相傳問世於一九零五年間,以六安市金寨縣齊頭山品質最優,齊頭山是大別山的餘脈,海拔804米,齊頭山為花崗岩結構,林木蔥翠,怪石崢嶸,溪流飛瀑,響洪甸水庫波光粼粼,雲蒸霞蔚,宛如明珠裝扮齊山。茶區年平均溫度15℃,年平均降水量1200-1300毫米,土壤為黃棕壤,質地疏鬆,土層深厚,茶園多在山谷之中,生態環境優越。

     六安瓜片屬於綠茶類別,在中國十大名茶中獨樹一幟,其採摘、扳片、炒制、烘焙技術皆有獨到之處,制做分生鍋、熟鍋、毛火、小火、老火五個工序。六安瓜片外形似瓜子片,自然平展,葉緣微翹,色澤寶綠,大小勻整,不含芽尖、茶梗;茶香高爽,滋味鮮醇回甘。

 

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