六安瓜片不是六安茶

来源：网络作者：檢茶官时间：2016-11-01 18:49:39

六安瓜片不是六安茶

相傳問世於一九零五年間，以六安市金寨縣齊頭山品質最優，齊頭山是大別山的餘脈，海拔804米，齊頭山為花崗岩結構，林木蔥翠，怪石崢嶸，溪流飛瀑，響洪甸水庫波光粼粼，雲蒸霞蔚，宛如明珠裝扮齊山。茶區年平均溫度15℃，年平均降水量1200-1300毫米，土壤為黃棕壤，質地疏鬆，土層深厚，茶園多在山谷之中，生態環境優越。

六安瓜片屬於綠茶類別，在中國十大名茶中獨樹一幟，其採摘、扳片、炒制、烘焙技術皆有獨到之處，制做分生鍋、熟鍋、毛火、小火、老火五個工序。六安瓜片外形似瓜子片，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗；茶香高爽，滋味鮮醇回甘。

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