香六安和六安骨是屬於六安茶嗎?

来源:网络作者:檢茶官 时间:2019-06-26 17:45:32

 六安茶曾經是市面上流行的茶葉品種之一,而且又可作為藥引,需求很大。由於六安茶曾經歷停產時期,一度銷聲匿跡,市面上因為供不應求而出現大量仿製品,當中包括了「香六安」和「六安骨」。

 

「香六安」是香港老式茶莊自家調配的茶品,所用材料有雲南普洱散茶、米籽蘭花苞,間中混有紅茶碎、綠茶碎的材料,過往是茶店處理低檔茶葉的方法,茶味不俗,流行數十年,受一般中下階層消費者歡迎。

 

「六安骨」這茶品整體就是茶梗茶,只見茶梗不見茶葉,氣味有火香,茶湯滋味溫順,一直受香港老一輩的喜愛和消費;製造六安骨的原材料就是安溪鐵觀音的茶梗,以前安溪鐵觀音出口到香港時是帶有茶梗的,茶商要自行將茶梗摘去才可銷售,而摘下的茶梗經烘焙後就成為六安骨茶品了。

 

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