千萬別這樣誤會過黑茶嗎？對於喝茶，你有怎樣的認識?關於黑茶得一些錯誤認識，你曾經有過嗎?誤區一：黑茶是由粗毛茶葉加工而成。事實：黑茶自古以來就有貢品，其天尖、貢尖

黑茶發酵過程中酶的變化及影響因素黑茶發酵過程中的“發酵”實際上包括兩個方面的層次，一是茶葉本身內源酶的作用，包括多酚氧化酶、過氧化氫酶等；二是微生物生

茯磚茶“金花”的研究現狀及其展望安化黑茶屬黑茶類，因產自中國湖南安化縣而得名。安化黑茶主要品種有“三尖”、“三磚”、“一卷&r

依據成品茶的外觀呈黑色，故名黑茶。六大茶類之一，屬全發酵茶，主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西等地。黑茶採用的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料。制茶工藝一般包括殺青、揉撚、渥堆和乾燥四道工序。黑茶按地域分佈，主要分類為湖南黑茶（茯茶）、四川藏茶（邊茶）、雲南黑茶（普洱茶）、廣西六堡茶、湖北老黑茶及陝西黑茶（茯茶）（俗稱黑五類）。

茯磚茶屬於安化黑茶中的一種，因其製作的形成層方塊狀，猶如磚塊一般而得名，那麼飲用茯磚茶對於人體的好處有哪些呢？下面我們來看看茯磚茶的功效與作用有哪些吧。

黑茶中的咖啡因、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食欲，幫助消化。科學證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

喝黑茶有什麼好處？喝黑茶的好處喝黑茶有什麼好處？黑茶已經成為人們生活中不可或缺的飲品。早在4700多年前的神農時代，人們就發現新鮮茶葉可以解毒。 隨著黑茶的廣泛飲用

黑茶有什麼功效和作用？對於黑茶的功效與作用，很多人很迷惘，網上到處都在宣傳黑茶的功效與作用，卻還是不知道清晰的答案是什麼，那麼下面就讓茶藝師小文來解釋一下黑茶有

茯磚茶的功效與作用有哪些？下面小文就簡單介紹下茯磚茶的功效與作用有哪些！一、茯磚茶能清脂肪、減肥胖:能溶解脂肪；活化蛋白質激酶,加速脂肪分解,促進脂類物質排出，降

喝茶能治感冒你信嗎？反正我是不信寒冬已至，冬季的標配，火鍋、保溫杯、羽絨服，還有感冒，少了一項仿佛這個冬天就不完整了。 近年來茶的效用被炒得很火，仿佛茶已經成了

安化黑茶陳年茯磚茶！湖南省茶葉檢測中心的 粟本文、趙熙、黃懷生、鄭紅發、銀霞、 黃靜、鐘興剛以1984年和2014年生產的茯磚茶為材料,分別對其感官品質及水浸出物、茶多酚、游離氨基酸、咖啡鹼、可溶性糖、茶多糖、總黃酮、茶黃素、茶紅素、茶褐素等生化成分進行分析。