如何保存陳皮?

来源:中樂號古樹茶作者:陳皮 时间:2017-02-09 12:22:25

 如何保存陳皮

 陳皮,色紅日久者為佳。陳皮的選用一定要是隔年的,時間越久越好,放置的時間越長,我們才能稱為陳皮,若是自己動手製作陳皮的話,一定要注意存放,因為存放的不好,陳皮是會發黴的,黴變的陳皮是不能用的,所以說存放與曬制是關鍵,一般頭三年都要進行日曬,最好是秋冬時節,還有一點要提醒大家,一般我們都知道新鮮蔬果比較好,可以陳皮就需要陳放長久才行,不可用鮮橘皮,容易產生刺激副作用。

 

 
 

 保存陳皮最好選擇鐵罐製品,切記100%密封的容器,因為太過密封不但不會氧化,而且天氣一反復就很容易返潮,一不小心就會發霉!

 

 

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