如何鑒別黑茶的優劣?如何辨別黑茶的好壞
黑茶的種類很多,普洱的熟茶只是其中的一種,除了這種方式之外,湖北的老青磚、安化的黑茶、茯磚、花磚、六堡茶都是黑茶,黑茶一般不會使用特別精細的料,當然也會用特別精細的料,但是如果一餅茶當中有很多老枝那麼品質一般不會很好。我一個做老青磚的朋友說過,老青如果見葉無枝就已經是貢茶級的了,由此可見,黑茶就茶底來說葉芽自然是最好的,枝多就會影響品質,茶湯清為好,混了品質就差。至於口味,黑茶講究的是醇厚,陳韻凝香,回味甘甜自是好茶。
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