最全的黑茶資料-康磚茶、茯磚茶、磚茶、六安茶、六堡茶

来源:网络作者:檢茶官 时间:2018-01-09 11:38:35
種古法制成,而且由於持續發酵的原因,所以極具收藏價值,她是古茶類中收藏值最高的茶種。四川省雅安市是藏茶的原產地,已有1300年歷史。明代嘉靖年間,陝西涇陽商幫陸續來雅安投身邊茶行業。他們的資金雄厚、經商有道,從明到清先後創辦了10餘家茶號,經營規模很快超過當地川幫,每年認“引”數額占雅安全部的三分之二。藏茶品之“紅、濃、陳、醇”。“紅”指茶湯色透紅,鮮活可愛;“濃”指茶味地道,飲用時爽口酣暢;“陳”指陳香味,且保存時間越久的老茶,茶香味越濃厚;“醇”指入口不澀不苦、滑潤甘甜、滋味醇厚。現代醫學研究表明:通過特殊工藝持久發酵製作而成的藏茶包含近500種對人體有益的有機化合物,約700種香氣化合物,無機物也相當豐富,包括磷、鉀、鎂、硒等不少於15種礦物質。

 

湖北青磚茶

青磚茶黑茶中的一種,也稱湖北黑茶,具有其它普通黑茶普洱茶所沒有的自然茶香。湖北省赤壁市羊樓洞是青磚茶的原產地,已有兩百多年的生產歷史。

 

   湖北的東南部,俗簡稱鄂南。其範圍為鹹寧市所管轄咸安區(原鹹寧縣)、赤壁市(原蒲圻縣)、嘉魚縣、通城縣、崇陽縣、通山縣及鄂州市(原鄂城縣)、武漢市的江夏區(原武昌縣)、黃石市所轄的陽新縣、大冶市。

 

      鄂南茶事甚古,晉代陶潛的《續搜神記》書載:“晉武帝宣城人秦精,常入武昌山采茗。”今鄂南全部地域在晉時屬武昌郡,其時武昌郡統七縣,惟鄂南有大山,從地理沿革來看,武昌山當屬幕阜山的一脈。

 

      唐代陸羽《茶經·茶之出》中雲“江南出鄂州、袁州、吉州”。鄂南各縣唐時統屬鄂州。楊曄《膳夫經手錄》中提到:“圻州茶,鄂州茶,至德茶,以上三處出茶者”。毛文錫在《茶譜》中說:“鄂州之東山,蒲圻,唐年縣,大茶黑色如韭葉,極軟,治頭痛。”可見蒲圻、唐年(今通城、崇陽二縣)在唐代就以藥用大黑茶而蜚聲茶界了。

 

      宋代鄂南茶事全盛。沈括的《夢溪筆談》雲:“國朝六榷貨物,十三山場都買茶,歲10,533,717斤……受納鄂州片茶238,300斤,受納潭、建州,興國軍片散茶50萬斤。”《宋會要·食貨志》:“高宗紹興三十二年,諸路軍縣所產茶數為19,039,277斤。……興國軍:永新(今陽新)、通山936,555斤……鄂州:蒲圻、江夏、通城、武昌、嘉魚、崇陽

 

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