藏茶 康磚 陳年黑茶是什麼樣的味道?
茶人有说:藏茶有三味,一为原味,二为真味,三为禅味。本味者,就是那种直接快速的表现出来的味道,这是依附在茶叶身上最表层的气息;真味者,就是比原味更深层的、更有质感的综合元素,包括它的健康属性的表现;禅味者,就是在藏茶本身蕴涵的生活哲理所给人带来的启迪和收益。
藏茶喝的不单只有味道,还有历史,文化和健康。藏茶不是虚有的禅意,它确确实实是一份大自然和人类共同创造的产物。
我国黑茶始制于四川。雅安历史悠久,因产于雅安,唐宋以来畅销藏区而得名,自古以来与藏族以及我国西北部蒙、维、回、羌等民族同胞日常生活紧密相关。雅安藏茶在不同的历史时期又称黑茶、乌茶、边茶、边销茶、四川南边茶、四川南路边茶、大茶、雅茶等,民族同胞有“宁可三日无粮、不可一日无茶”、“一日无茶则滞、三日无茶则病”的深切感悟和体会。
▲康磚茶
藏茶有着“生命之茶”一说,具有极好的养生保健功能,总的来说,有以下几个方面的功效:藏茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还含有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北藏区的居民而言,长期饮用藏茶,是他们人体必须矿物质和各种维生素的重要来源。
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