普洱茶雜談
普洱茶含黃麯黴素可能致癌的傳言讓很多普洱茶愛好者談茶色變。近日雲南普洱茶協決定對文章作者方舟子提起名譽訴訟,索賠600萬元。 普洱茶協會的措詞非常激烈,但仍不失理
2017-09-17
讓法律為“普洱茶致癌”紛爭畫句號日前,雲南省普洱茶協會就方舟子發表的《喝茶能防癌還是致癌?》一文中稱喝普洱茶能致癌的言辭,特邀省內著名茶業專家、學者以
2017-09-17
普洱茶到底有没有保质期? 不了解普洱茶的人会抱着这样的疑问,既然普洱茶是一种饮品,为何普洱茶不会过期、不会变坏?是不是里面加防腐剂呢? 真相到底是什么,那么下面
2017-09-11
普洱生茶与普洱熟茶醒茶方法有何区别 生普洱茶与熟普洱茶醒茶方法有什么不同呢?你对这些有什么了解呢?那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的生普洱茶与熟普洱茶醒茶方
2017-09-11
“老班章”号称茶王,讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶。老班章是标准的大叶种茶,生态环境好、树龄长,有强烈的山野气韵。
2017-09-03
什麼是普洱茶七子餅內飛? 就內飛來說,臺灣茶人發明了很多術語,比如:尖出美術飛,西雙版納飛,粗體美術飛,還有平出美術字飛,平出美術字朱砂紅,平出美術字顏料紅,還
2017-07-23
古樹紅茶和普通紅茶的區別 古樹紅茶和普通紅茶的加工工藝是一樣的,都是全發酵茶,區別主要是茶葉採用鮮葉不同。只要是葉茶葉都可以製成紅茶。 最近這兩年,古樹茶開
2017-07-23
與普遍流行的觀點不同,茶包並不是茶葉商人湯瑪斯·蘇利文(ThomasSullivan)在1908年發明的。雖然他那一年確實獨立製作了一種茶包,但他比來自威斯康辛州密爾沃基的蘿勃塔·勞森(RobertaC.Lawson)和瑪麗·莫拉倫(MaryMolaren)晚了7年。
2017-07-23
茶葉的分解功能不但是它的變化根源,也是它的轉化空間,在經過壓制成茶餅的過程中,受蒸氣加熱及水分不同程度的促進與抑制的雙重作用,改變了與散茶的屬性及形態,滋味得到更好的保留,芳香物質需要自然乾燥及包紮密封保留一個月以上才能慢慢恢復出來,這也正是新鮮毛茶與餅茶的區別,是屬於正常現象,有經驗的茶客應該瞭解。
2017-07-23
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