普洱茶降血糖的作用

 普洱茶降血糖的作用

喜歡一款茶每個人都有自己的理由，我喜歡普洱茶，因為它能減肥、消脂，他喜歡普洱茶，因為可以解煙毒，還有些長者喜歡普洱茶，因為它能降血糖，普洱茶的功效很多，其中真的有降血糖作用嗎?今天我們就來看看普洱茶降血糖的作用。

　　在中國，常有用粗老茶治療糖尿病的經驗。茶葉專家在1987年做過一個試驗：將茶葉冷水提取物除去脂、蛋白質等，純化出茶多糖，具有與粗老茶降血糖同樣的功效。據此，他認為茶葉中降血糖的有效成分是水溶性複合多糖。這項成果，被綠茶界經常引用，並衍生了大量綠茶降血糖的研究成果。但是，這裡有一個事實是我們應當關注的，如果不採取去脂、去蛋白質，加上純化的手段獲取茶多糖，綠茶的降血糖功效幾乎是不存在。因為這種純化茶多糖的方式屬於精細化工的範疇，與我們平常品飲的綠茶是兩個概念。

　　但普洱茶降血糖的作用就不同了，只要經過發酵後的普洱茶，無論是自然發酵還是人工發酵，其茶多糖的含量遠高於綠茶與烏龍茶。因此，就茶葉而言，普洱茶無疑應是降血糖茶葉類的首選。

　　為何普洱茶降血糖的作用高於其他茶類：

　　一、普洱茶的原料本身就以粗老葉為主，與民間流傳的粗老葉治療糖尿病有物質等同或相近的基礎。茶多糖的含量是隨原料粗老程度的增加而遞增，原料越老，茶多糖含量越高。

　　二、普洱茶在發酵中，本身就將脂類與蛋白質等物質分解與轉化，提高了茶多糖的含量。同時，茶多糖又是生物活性高分子化合物，通過發酵的降解與轉化，又分離出小分子低聚糖。也恰恰是這個小分子低聚糖才是普洱茶降血糖的主要“功臣”。

　　三、低聚糖(又稱寡糖)是通過糖苷鍵將2～4個單糖連接而成小聚體，它包括功能性低聚糖和普通低聚糖，這類寡糖的共同特點是：難以被胃腸消化吸收，甜度低，熱量低，又屬非胰島素所依賴，不會使血糖升高，適合於高血糖人群和糖尿病人食用。同時，它也能改善人體內微生態環境，有利於雙歧桿菌和其它有益菌的增殖。普洱茶內含的低聚糖經代謝產生有機酸使腸內pH值降低，抑制腸內沙門氏菌和腐敗菌的生長，防治便秘，並增加維生素合成，提高人體免疫功能，從而間接起到降血糖的功能。

　　關於普洱茶降血糖的作用就為大家介紹到這，普洱茶營養豐富，功效多，適合不同年齡層飲用，尤其是年長的老人，不過年歲大的老人們喝普洱茶要以淡為主，過濃的普洱茶不僅不能降血糖，反而會加重身體的負擔。