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解讀帕沙普洱茶和帕沙古茶山(图文)

来源:网络作者:檢茶官 时间:2017-11-12 22:39:17

 解讀帕沙普洱茶帕沙古茶山

帕沙普洱茶中的帕沙古茶樹數量是整個西雙版納茶區最多的,古茶樹自然生長至今,沒有雜樹混生。

1帕沙的地理位置

帕沙村隸屬於雲南省西雙版納州猛海縣格朗和哈尼族鄉,地處格朗和鄉政府西南邊,距鄉政府6.00公里,距縣城33公里。

2帕沙南糯山

帕沙因在格朗和鄉最高峰南山支脈上,山高路遠,群山環圍,涉足此地的人實在太少,從而沒有得到媒體的關注,所以過去一直將它委屈的歸屬在南糯山名下。

帕沙山作為一個單獨的茶山可能是詹英佩女士第一個提出的,據詹英佩女士的實地考察,南糯山帕沙山都在格朗和鄉轄區內,但隔山隔水各為一個村委會,南糯山帕沙山兩山相距30多公里,在地理上完全不相連。

3帕沙與哈尼族人

帕沙整座茶山系中,帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、南幹、老端。全都是哈尼族寨子,從唐代開始就一直居住哈尼族,帕沙現存的古茶樹,最早種植年份可追溯到唐代。

4帕沙茶園情況

帕沙古茶樹數量是整個西雙版納茶區最多的,現有2900多畝古茶園,分佈于整個帕沙山寨旁的山上。自然生長至今,沒有雜樹混生,已形成山中綠樹皆茶樹的一個情況。帕沙茶樹成片且密集的生長,茶樹樹齡均在800年以上,茶樹樹高可達到4米左右,樹杆分枝的密集度可以形成天然遮蔭傘。

5帕沙的生態環境

帕沙老茶山終年雲霧繚繞,雨水充足,植茶區又在1500米—1800米之間,加之這裡植被茂盛,林下腐植物豐富,土地肥沃,土質層鬆軟,水分與礦物滲透較好,能有效提高養分供給的完整性。

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6帕沙茶葉特點

純正的帕沙茶以清甜而著稱,海拔越高,茶的韻味越足。

外觀:條索勻整,色澤翠綠,毫毛顯著。

湯色:綠中帶有金黃濃郁感。

氣味:香氣濃郁。

滋味:水路比較細,舌面回甘生津持續,層次變化明顯,略有苦澀味。

7帕沙的名寨

帕沙的五個寨子包括帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、南幹、老端。其中帕沙老寨至少有500年歷史,是哈尼族在猛海縣的另一個歷史定居點。古樹茶主要分佈在村寨周圍,五個寨子中帕沙老寨的古樹茶品質最好。

 

 



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