冰島茶和冰島普洱茶的特點

来源：网络作者：檢茶官时间：2016-08-02 20:51:47

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冰島村，當地人也稱“丙島”，意思是“長青苔的水塘”。

冰島古茶園,位於雲南雙江縣猛庫鎮冰島村，最早記載于明成化二十一年(1485)。2002年3月調查，現存有根頸幹徑0.30-0.60米古茶樹1000餘株。冰島古茶園的種子在猛庫繁殖,形成猛庫大葉茶群體品種。清乾隆二十六年(1761)，雙江傣族十一代土司罕木莊發的女兒嫁給順甯土司，送茶籽樹百斤,在順寧繁殖變異後,形成了鳳慶長葉茶群體品種。500多年來,特別是新中國成立以來,冰島古茶園的後代直接和間接向市內外,省內外,國內外大葉種茶區傳播，僅臨滄市就形成60多萬畝的規模。猛庫大葉種茶由於條索肥厚、芽峰顯豪、滋味濃郁、回甘悠遠、內含物質豐富、水浸出物高，二十世紀六十、八十年代兩次被全國茶樹良種委員會評定為中國傳統茶樹良種，被中國茶葉界權威贊為“雲南大葉茶正宗”、“雲南大葉茶的英豪”。

愛古樹茶太深，瞭解也就越深。

外形描述：

冰島村的老茶樹，生長茂盛，枝、葉、芽頭肥壯，樹基部張出的最大葉片比手掌還大（長22釐米，寬9.5釐米）。這是典型的猛庫大葉喬木樹，長大葉，墨綠色，葉質肥厚柔軟，葉背隆起，葉脈明顯。

猛庫古樹茶還有一大特點：持嫩性強，芽葉肥壯重實。一芽四葉還很柔嫩，不象某些良種茶一芽二葉就顯老相（硬葉硬梗）。冰島村的老茶樹大多枝繁葉茂，老而青翠，老而不衰，鮮葉不象許多新茶園那麼硬而脆。

幹茶外形條索粗大，芽頭肥壯。

冰島風格：

條索：幹茶外形條索粗大，芽頭肥壯。

湯色：湯色金黃透亮。

香氣：香揚，濃郁，高銳。

回甘：持久，韻悠長。從兩頰，牙齦至舌根，喉部，均有明顯感受。

水性：水路細膩。

茶韻：柔中帶剛。