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2013 香竹箐野生大叶茶柱 老帕卡普洱茶

来源:中樂號古樹茶作者:知樂茶業 时间:2016-06-13 10:04:41

 

2013年香竹箐野生大叶茶柱,约165克/条,知樂茶業(香港)有限公司出品。

香竹箐野生大叶茶柱,当地茶农自家日常饮用的茶,是采摘野生茶树上的老叶子,从采摘到成品都是山民纯手工制成,重量140克-200克不等,滋味十分香甜平和,原汁原味,香飘四舍,太迷人了,是一款可以煮着喝的普洱茶

普洱茶柱|2013香竹箐野生大叶茶柱|老帕卡普洱茶

       

普洱茶柱|2013香竹箐野生大叶茶柱|老帕卡普洱茶

竹条编筐 还原生态自然

        产品采用竹条包装,比较原始自然亦是生态茶。喜欢喝茶的朋友们,这是茶柱中是为难得的一款普洱茶饮,确实值得一品。

普洱茶柱|2013香竹箐野生大叶茶柱|老帕卡普洱茶

老帕卡是云南产茶区茶农自家日常饮用的茶,原来并不外销。老帕卡是采摘茶树上的老叶子,经过杀青制成。但制作老帕卡杀青的方法跟制作普洱茶的锅炒杀青不同,老帕卡是"涝青",就是把采摘来的老叶子放在沸水锅里煮一下,用热水高温破坏鲜叶中的酶活性,待到叶子萎蔫时,捞出晾晒,待干后即成老帕卡。冲泡前最好放在炭火上稍微烘烤,这样有助于老帕卡的香味在饮用时全部释放出来。

  

普洱茶柱|2013香竹箐野生大叶茶柱|老帕卡普洱茶

老帕卡有特殊的香、甜等味道,因此备受当地人的钟爱,被产茶区人们当作日常不可缺少的饮品。随着市场多元化需求,老帕卡也开始出现在各大茶叶市场。由于该茶品从采摘到作成成品都是由山民纯手工用最原始的工艺加工制成,不含任何添加及化学原料,被视为纯天然纯绿色的独特茶品,并日益受到保健市场的青睐。

 

普洱茶柱|2013香竹箐野生大叶茶柱|老帕卡普洱茶

茶叶壮硕  丝丝保留茶绿色

       此款茶的外形比较有特点,跟一般的紧压茶柱有很大却别,既不紧实,也不平滑,反而比较松散,看上去非常原始。条索非常完整呈现出茶叶原本肥大的形状。 

 

普洱茶柱|2013香竹箐野生大叶茶柱|老帕卡普洱茶

  

 

普洱茶柱|2013香竹箐野生大叶茶柱|老帕卡普洱茶

上山上水        好茶才能出好汤

出汤均匀,成色极好,鲜黄明亮,通体透彻,清爽无杂质耐泡度极高,十多泡后,依然还有余香。

 

普洱茶柱|2013香竹箐野生大叶茶柱|老帕卡普洱茶

极致口感        传承普洱好滋

饱满爽滑,茶气特强,富有层次感,回甘生津快,茶香萦绕,久留舌尖就挥之不散,整个口腔被茶香填满,调节身心,这般滋味,久久挂怀,更让人饮后,释然安然。

 

普洱茶柱|2013香竹箐野生大叶茶柱|老帕卡普洱茶

老帕卡一定要煮饮,只有煮饮,老帕卡的特有味道才能全部释出在茶汤中。因为老帕卡只是经过"捞青"杀青,故冲泡过后叶底完整,晾干即是一张野生古乔木茶树树叶的标本,有纪念意义,也可以当书签用。

 

普洱茶柱|2013香竹箐野生大叶茶柱|老帕卡普洱茶

 

 

普洱茶柱|2013香竹箐野生大叶茶柱|老帕卡普洱茶

时间:一般选秋冬季。为什么?春天伤芽,夏天味淡,秋天香高,冬天无顾忌,可以修下多余的枝条。原料:一般选向阳茶地上的茶树或者是荒地上的茶树,原因是阳光充足的地方茶香回甘好;林子里的阴凉背阴,茶味淡,苦涩味重不首选。

 

普洱茶柱|2013香竹箐野生大叶茶柱|老帕卡普洱茶

  

普洱茶柱|2013香竹箐野生大叶茶柱|老帕卡普洱茶

 

 

普洱茶柱|2013香竹箐野生大叶茶柱|老帕卡普洱茶

采来新鲜干净的大叶子,放入大锅里加入适量的水用大火煮,期间要不停的翻动茶叶让它均匀受热,等茶叶变成黄色后,用小火把水焙干,这个过程也要不停的翻动茶叶避免水干糊茶。水干了把它拿出来放在簸箕上晾凉,然后揉茶。揉茶是让它更出味更耐泡。把揉过的茶抖散开来分簸箕装拿去在太阳下晒干。晒干后的老帕卡颜色金黄,味香。是休闲时候喝的茶,是生病时候泡饭的茶,也是逢年过节我家招待亲朋好友的茶。老帕卡,像妈妈的爱,淡淡的·香香的·甜甜的,离不开我的身边!

老帕卡 是休闲时候喝的茶,是生病时候泡饭的茶,也是逢年过节招待亲朋好友的茶。老帕卡,像妈妈的爱,淡淡的、香香的、甜甜的,离不开我的身边!
   

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