普洱茶的好產地,你曉得嗎?
普洱茶的好產地,你曉得嗎?
西雙版納處於北回歸線以南,是典型的緯度低位置,在這個片區陽光一般都很充足,具有溫熱濕潤的氣候特徵,而西雙版納優越的自然條件和生態環境為雲南大葉種茶葉創造了最適宜生長的條件,為普洱茶化學品質的形成奠定了堅實的基礎。由此才由了普洱茶與其他茶不一樣的特點。
在西雙版納普洱茶產區的茶樹多與樟腦樹混作,品質特優。普洱茶就生長在這終年濕潤、雲舞彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染、不施農藥的原始森林中,屬於有機茶,茶樹在這樣的特定環境裡生活,由此也形成了自己特有的陳香風格,陳香隨酯化時間的延長而增加,存放時間越長的普洱茶,其陳香風格越濃厚,品質也就越高。
西雙版納普洱茶產區經常由霧,外加上茶樹受直射光時間短,漫射光多,光照較弱,這正好適合茶樹的耐陰習性。由於多在高上上種植,空氣濕度較大,這樣長波光被雲霧擋了回去,照不到植物上,但短波光透射力強,卻可以透過雲層照射到植物上。而茶樹受這種短波光照射後,有利於茶葉芳香物質的合成。
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