贡茶之地:古镇易武,古六大茶山之首
也许受多年古树茶熏陶,我对易武这个大深山里的偏僻小镇,清朝时的“贡茶”之地,难以释怀,情深意切。这个小镇,有着不寻常的历史,甚而在东南亚一带享负盛名。
尤其是当我在易武古茶山采茶青,偶遇前来寻找普洱茶“易武口感”和传统压茶工艺的香港联合国际贸易公司经理陈强先生,听着这位从事了茶叶贸易二十多年、数次到古六大茶山寻取“真经”的老茶人涛涛不绝的感言,我眼前也不断地闪现出那一张张鲜活的茶农面容,一个个动人的古镇故事。于是在经历了数次艰旅之后,断断续续地写下了我心中,我眼中,我经历过的易武古镇。
易武古镇位于西双版纳傣族自治州勐腊县北部山区,地处北纬21°51′~22°05′,东经101°21′~101°35′之间。东与老挝交界,边境线约100余公里,西邻思茅江城,北接勐仑镇。境内平均海拔为1400米。最高海拔在东北部黑水梁子,为2023米,最低海拨在龙户村,为700米,易武街为1320米,属难得的高海拔低纬度地理位置。地势北高南低,北部山原坡状起伏,山势陡峻,南部半山区间峪田盆地,溶岩景观夺目。年均气温17.7℃,年均降雨量1500毫米~1900毫米,气候温暖,雨量充沛,土地肥沃,光照短,雾日长,年日照时数达1880小时~1950小时。
易武是古六大茶山之首,是优质普洱茶“七子饼茶”的原产地。仲秋至来年孟春,高山、沟壑常常云雾弥漫,午后方散。秋冬时节,一望无边的云海中,露出点点山峰,壮丽无比,可谓高山云雾出名茶。
这里的古茶树稀植高大,通风透光好,不易发生病虫害,不施化肥,不用农药。这里还远离工矿、集镇,不受烟尘废气污染,加上茶农的精心管理,所产的大叶种有机茶,历来深受中外茶家好评。
我喜欢西双版纳,更对易武情有独钟、领略名胜古迹的同时,还能体验古茶庄小院内那制作普洱茶(七子饼)的传统工艺,抱一抱那为之震撼的千年古茶树,品一品那被誉为东方“XO”、能喝的“古董”,走一走昔日为“利润城”的茶人带来丰利的茶马古道,若亲临易武乡去感受一下处女地的原始风貌,到古茶园亲手采摘一片比手掌还大的古茶叶、自制一片圆饼茶,那才更有意义。(节选曾丽云《易武—古茶第一镇》一书)
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