熟茶是否是古樹熟茶、大樹熟茶、喬木熟茶的原料制作的，怎麼鑒別？目前還不清楚。不單是熟茶鑒別不了，生茶也鑒別不了。對於普洱茶來說，古樹、大樹、喬木都是一些新生的概 ... [更多詳情]
發佈時間：2020-05-23
如果我們把熟茶的後期存儲想像成一個簡單的緩慢的化學反應，那麼熟茶的實質就是一部分物質在減少，一部分物質在增加。 ... [更多詳情]
發佈時間：2020-05-23
【普洱熟茶】熟茶制假有哪些方法？如何防範？目前已知的危害比較大的是往堆子裡面加強氧化劑，這樣做可以加速水熱、縮短發酵周期、減小損耗、同時使茶的外觀和條索更漂亮。 ... [更多詳情]
發佈時間：2020-05-23
夏天不適合喝熟茶其實是一個想當然的看法，因為夏天天熱，熟茶是紅的，從感官上就覺得熱。但事實不一定這麼直觀。首先熟茶不是熱性的，茶本來是寒性的，通過發酵，熟茶只是不寒了而已，頂多算溫性。所以喝熟茶也不會更熱。 ... [更多詳情]
發佈時間：2020-05-23
【普洱熟茶】一天當中什麼時候適於喝熟茶？那生茶呢？
什麼時候喝什麼茶，是一個個體差異化比較大的問題。從養生的角度來講，不同的人身體狀況不同，對茶品的選擇上也不盡相同，也就是醫家講的“病萬變，藥亦萬變”！ ... [更多詳情]
什麼時候喝什麼茶，是一個個體差異化比較大的問題。從養生的角度來講，不同的人身體狀況不同，對茶品的選擇上也不盡相同，也就是醫家講的“病萬變，藥亦萬變”！ ... [更多詳情]
發佈時間：2020-05-23
【普洱熟茶】熟茶的年份能准確鑒別嗎？怎麼鑒別？首先說明是我認為，我認為普洱茶不論生熟都很難非常准確的鑒別它的存儲年限。類似的問題我早年也請教過有50年以上普洱茶的 ... [更多詳情]
發佈時間：2020-05-23
【普洱熟茶】熟茶是怎麼分級的？是不是級別越高越好？
在計劃經濟時代，一共給普洱熟茶劃分了金芽、宮廷、禮茶、特級、一至十級14個級別，加級外也可以說是15個級別。 ... [更多詳情]
在計劃經濟時代，一共給普洱熟茶劃分了金芽、宮廷、禮茶、特級、一至十級14個級別，加級外也可以說是15個級別。 ... [更多詳情]
發佈時間：2020-05-23
熟茶的渥堆發酵技術這個小圈子是不是只限雲南人？不是這樣。拿企業主來講，我認識的搞渥堆的企業主有廣東人、福建人、河南人、河北人、山東人、浙江人。從渥堆師傅來講，我 ... [更多詳情]
發佈時間：2020-05-23
熟茶的渥堆發酵技術很神秘，是它的技術難度很大嗎？熟茶的渥堆發酵技術的確神秘。歷史原因造成的。有一段時間是由公#安#部下面的一個局管的，（打出那個局的名字論壇上可能 ... [更多詳情]
發佈時間：2020-05-23
