柑普茶的發展

柑普茶的發展

在長期實踐的過程中，我們發現，當沖泡普洱熟茶時參加陳皮，香氣、味道大有增益，呈現出更為豐厚的口感，因而陳皮普洱茶逐步被我們接受。陳皮普洱茶歸於隨意性較強的商品形狀，通常是品飲者自立調配，沒有清晰的界定與規範。除了陳皮普洱散茶，多見商品形狀區別的還有完好柑果形狀的陳皮普洱茶、陳皮普洱茶餅、陳皮普洱茶沱和單泡裝陳皮普洱。而現在熱火茶市的柑普茶隻用產自新會的新會柑作為僅有質料，其具有國家地理維護象徵，是一般桔子所不能替代的。