柑普茶的製作工藝

来源：网络作者：檢茶官时间：2017-02-26 23:12:59

柑普茶的製作工藝則分為高溫烘乾和生曬兩種，高溫烘乾只需要8個小時，但會降低陳皮的活性和藥理性。生曬完全是靠天吃飯，需要好天氣和適量的北風。高溫烘的柑普茶切口很整齊，生曬的切口會呈波浪形。因此，柑普茶也會在工藝上價格會分開，當然，生曬的肯定會高一點，畢竟晾曬的人工就那麼費時費力了，而且生曬得柑普茶完好的保持了陳皮的藥效，後期陳化價值更高，所以很難說清楚柑普茶的具體的價格。

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