茶葉知識
六安茶曾經是市面上流行的茶葉品種之一，而且又可作為藥引，需求很大。由於六安茶曾經歷停產時期，一度銷聲匿跡，市面上因為供不應求而出現大量仿製品，當中包括了「香六安
2019-06-26
六安茶在香港的盛行時期近年雖然很少聽到人說飲六安茶，但不可不知，原來六安茶在其盛行時期，風頭一點也不比普洱遜色呢！六安茶曾是香港流行的茶葉品種之一，在五、六十年
2019-06-26
普洱茶怎麼泡？ 普洱茶滋味濃郁，無論是生茶還是熟茶，一般而言遵循1:20的茶水比沖泡，比如200毫升的蓋碗或者紫砂壺投茶量7-8克。醒茶（洗茶）一次，粗水柱攪動茶葉，
2019-01-22
普洱茶生茶和熟茶是什麼意思？ 普洱茶生茶和普洱茶熟茶，是根據普洱茶的不同加工工藝劃分的兩大品類：普洱茶生茶加工工藝為採摘（雲南大葉種茶鮮葉）—萎凋&mdas
2019-01-22
普洱茶是什麼茶，有什麼特別的呢？ 2008年普洱茶國家標準【GB/T22111-2008】出臺，規定：普洱茶是以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種曬青茶為原料，並在地理標誌保護範
2019-01-22
為什麼普洱茶曬青毛茶有泡條、中泡條、緊條之分？這種區別對成品有何影響？ 普洱茶曬青毛茶的條索即是幹茶，幹茶的外形與普洱茶自身的原料、工藝之間有著十分重要的聯繫
2019-01-22
野生茶與古樹茶究竟有何區別？ 首先，我們要先明確一個觀念，即古茶樹與古樹茶是兩個概念，前者是指生長年數在100年以上的喬木大葉種茶樹，後者是用它的鮮葉製作出的茶
2019-01-22
究竟什麼是古樹茶？答案五花八門！ 什麼樣的茶樹才能算是古樹？記者一連幾天在多家茶店裡逐一詢問，答案卻是五花八門，有的說幾十年就算古樹，有的說要一二百年，還有
2018-11-27
普洱 生茶、普洱熟茶哪個更貴？ 新茶是熟茶比生茶貴，因為新茶熟茶要比生茶多渥堆發酵這一道工序，生產成本高於生茶價格自然會貴，但是同年份同檔次的陳年老茶，生茶要遠遠
2018-09-20
雲南產的都是普洱茶嗎？雲南茶葉種類按其製作方法的不同，主要分為滇紅、綠茶、普洱茶、紫壓茶、花茶五大類，共一百多個花色品種。紅茶、普洱茶主要供出口，約占全省產量的
2018-08-07
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