易武丁家寨在哪裡 丁家寨普洱茶 丁家寨古樹茶特點

来源:网络作者:檢茶官 时间:2020-10-10 16:28:00

 易武丁家寨在哪裡

丁家寨自然村,屬於山區。距離村委會15.00公里,距離鎮30.00公里,國土面積0.29平方公里,海拔1396.00米。丁家寨是瑤族人聚居的寨子,有似於刮風寨。從麻黑寨向左上繞有一條山路通往丁家寨
易武丁家寨在哪裡
  
 
  丁家寨是瑤族人聚居的寨子,有似於刮風寨。從麻黑寨向左上繞有一條山路通往丁家寨,順走的山路是去刮風寨的。崎嶇不平的山路騎摩托車大概要走一小時才到丁家寨丁家寨由於交通不便,不太被人所知。多數到易武看茶山的人,都是在麻黑和落水洞的茶山上轉,而且都是看路較為好走,表面的茶地。路難走,深入的茶園都沒有去看過。這跟認知有關,易武的交通本來就不便,邊陲小鎮,除了茶葉聞名,就沒有別的。
 
  易武丁家寨普洱茶區從景洪到易武坐車走幾個小時的山路,城里人早被之前的山路嚇怕了,還要用自己的腳再走山路。當地人也是出於對城里人的“體諒和照顧”所以就只帶著走走表面較容易走的茶山,,看看古茶樹,也算不枉到貢茶之鄉易武一遊。要去更深入的地方要先有認知提出來,人家才會帶你去。這也是麻黑,落水洞那麼有名的原因。從易武街到麻黑、落水洞的山路,相對是較為平,較好走的,又不太遠。

  易武的住宿條件也的確不好,連一個像樣的賓館也沒有,對於生活條件樣樣都好的城里人是很難適應的。住上一晚半晚,喊著就要走,有的看了住宿環境,連夜就出景洪住了。加上城里人也忙碌,時間緊迫,匆匆而來,匆匆而去。時間也是個問題。要深入細看需要充足的時間。
 
  易武丁家寨普洱茶丁家寨雖然跟麻黑、落水洞同屬易武鄉,相隔也就二、三十里的山路,跟麻黑、落水洞相比,顯然落後多了,依然破舊的房子,純樸的民風。我們考察茶山,不光看到了茶的本質,還真切體驗到交通跟經濟的關係;交通便利,給經濟帶來的發展;經濟的發展和演變,給交通帶來的變化發展,在書本上是根本無法獲得的感知。
易武丁家寨在哪裡
  丁家寨這個名字是為人所知所聞的,原因是因為它的茶。好幾年前市場上就有打著丁家寨旗號的茶了。但可能不但買的人沒搞清丁家寨茶的概念,就連賣的人都沒搞清楚。丁家寨茶是指圍繞著,丁家寨寨子周邊茶地的茶,往年它的價格要比麻黑、落水洞的要貴,茶質會更好。希望丁家寨的人民,通過茶葉經濟,逐步改善他們的生活環境,和交通環境。
 
  易武丁家寨普洱茶
 
  易武有兩個丁家寨:瑤族丁家寨和漢族丁家寨(老丁家寨),漢族丁家寨在張家灣旁,瑤族丁家寨又分為上寨和下寨,位於易武到曼臘的老路上,這條山路也是曾經易武往江城方向茶馬古道的的一段。著名的彎弓茶大部分便是由瑤族丁家寨採摘製作,彎弓古樹茶葉片頎長,芽頭肥壯顯毫,花香濃郁,香氣持久,湯色金黃透亮,茶湯細膩,滋味醇厚,茶氣柔而剛,韻味悠長,葉底肥嫩厚實、耐泡,是易武茶區中難得的極品。
易武丁家寨在哪裡
  丁家寨的瑤民們世世代代刀耕火種,多年來一直處於半原始的生產狀態。這種“原始”卻給茶樹帶來了福音,彎弓茶樹未經修剪,鮮葉修長而不肥大,但茶湯滋味飽滿,極富衝擊力,具有濃濃的山野味,倍受發燒友追捧。一時間,彎弓的茶由於產量低,山高難採加工不便,茶“以稀為貴”起來,丁家寨瑤民們邊跋山涉水,前往林中去採摘更貴的彎弓茶。外人不知,以為丁家寨茶和彎弓茶是同一種茶,一些投機的茶農茶趁機商爭先恐後前往丁家寨,並就地取材,用丁家寨的茶冒充彎弓起來,好不熱鬧!
易武丁家寨在哪裡
  丁家寨古樹茶特點
 
  丁家寨普洱茶條索勻整,粗壯,茶麵油潤,顯毫,沖泡後香氣高揚,純正,易武山韻味非常明顯,入口醇和柔滑,入口生津,回甘快速,易武丁家寨的山頭韻還算明顯,湯色蜜黃透亮,基本無水汽味道,口腔留存度不錯,甜蜜感保留時間較長,葉底尚算肥壯。

 

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