普洱茶產區有哪些
普洱茶產區有哪些
普洱茶必須以雲南大葉種製成的曬青毛茶為原料,這是具有國家地理標識的,茶樹的環境在海拔1500米以上高山為佳,那你對普洱茶產區有哪些瞭解嗎?話說普洱茶有古六大茶山與新六大茶山,而這些茶山在哪,如何呢?今天小編就針對這一知識進行簡介。普洱茶產區按古代、近代、現代來區分:
(一)古代普洱茶產區
主要分佈在今天的西雙版納和普洱市一帶。
(二)近代普洱茶產區
明清以後,普洱茶產地隨著其繁榮而不斷擴大,除西雙版納,普洱兩地(州)外,臨滄、大理、昆明等地也相繼成為普洱茶的產地。
(三)現代普洱茶產區
1973年以後,產地擴大至昆明、大理、臨滄、紅河、德宏,甚至省外和國外。普洱茶產區有哪些呢?古六大茶山就西雙版納來說,瀾滄江以北的以易武為中心的地區稱為“江內”,南以佛海為中心的為“江外”,江北江南各有六大茶山,雖然傳統的江內六大茶山包括易武、倚邦、革登、莽芝、蠻磚、曼撒和攸樂,但江外的布朗、巴達,南糯、景邁古茶山(瀾滄縣)等地茶產量高於江內,雲南其他地區也開始引種茶。
雲南作為世界茶樹原產地中心,自然條件優越,制茶歷史悠久,近幾百年來,普洱茶更是嗤聲海內外。歷史上所指的普洱茶,是指用“傳統工藝”加工的雲南大葉種曬青毛茶為原料,經加工整理而成的各種雲南茶葉的統稱,即通常所說的“生普洱”。當然,“生普洱”的概念也是不準確的,用“生普洱”只是為了與採用“渥堆”工藝的製成的現代普洱茶(即熟茶)相區分、呼應而已,用“生普洱”容易給人們造成誤解,以為“生茶”不能喝,熟茶才能喝。事實上,“生普洱”並非是生的不能喝,特別是傳統工藝的普洱茶,過去準確的傳統名稱是“滇青茶”或“雲南青茶”,而最古老的名字為“普茶”,這就是傳統工藝的普洱茶。雲南歷史上生產了很多這樣的茶,不止雲南民間喝,藏區及海內外都大量消耗,目前剩餘的老茶數量稀少,價值不菲也就這個道理。
普洱茶是近幾年的熱銷產品,雖然在很早以前就做為貢茶進貢給朝廷、皇帝飲用,但對於普洱茶產區有哪些很多茶友對此還不是特別瞭解。經過本文的介紹相信大家對此更加瞭解了。建議大家在購買雲南普洱茶時,一定要對此茶有一定瞭解,同時選擇具有品牌、信譽、口碑的門店進行選購。
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