普洱茶的法定產地是什麼呢
普洱茶的法定產地是什麼呢
普洱茶的法定產地是什麼呢?經國家商標局批准,雲南普洱茶產地地域範圍從最初的3個州市擴大到11個州市。雲南在當初上報普洱茶商標註冊檔時,正式提出的普洱茶產地地域只有臨滄、普洱和西雙版納3個州市。不過,隨著原思茅更名為普洱,雲南省政府隨即向國家商標局提出變更普洱茶產地地域範圍的請示。此外,在普洱茶證明商標註冊之際,國家商標局也誠懇地指出,准許註冊普洱茶商標,是為了支持雲南地方經濟的發展,但雲南最初提出的檔對普洱茶概念的表述有待進一步規範。
普洱茶的法定產地是什麼呢?後來國家商標局公告並且正式下達了《“普洱茶”證明商標使用管理規則》,確認普洱、臨滄、西雙版納、昆明、楚雄、玉溪、紅河、文山、大理、保山、德宏等11個州市均為普洱茶產地地域範圍。該《規則》還確認“普洱茶”概念的表述應為“普洱茶,是雲南特有的地理標誌產品,以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種曬青茶為原料,按特定的加工工藝生產,具有獨特品質特徵的茶葉。普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩大類型。生茶是以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種茶樹鮮葉原料,經殺青、揉撚、日光乾燥、蒸壓成型等工藝製成的緊壓茶;熟茶是以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種曬青茶為原料,採用特定工藝,經後發酵(快速後發酵或緩慢後發酵)加工形成的散茶和緊壓茶。”
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