普洱茶原產地在哪裡?
普洱茶原產地在哪裡?
社會上說法較為混亂。但是大家都一致認為,普洱茶因普洱府而得名,普洱府是普洱茶集散地。那麼普洱茶原產地在哪裡呢?根據經濟規律推演,普洱茶的原產地也必是普洱府無疑。
既然普洱茶產於普洱府,那麼,什麼是真正的普洱茶呢?對普洱茶的品質大多數專家學者一致認為:普洱茶是以普洱府所屬地區所產雲南大葉種茶曬青毛茶為原料,經過後發酵(包括自然後發酵和人工後發酵)形成的符合普洱茶雲南省地方標準的散茶和緊壓茶的總稱。
這裡面包括了四個方面的條件:
一是產地和區域是普洱府所屬地區;
二是加工原料是雲南大葉種曬青毛茶;
三是加工工藝是獨特的後發酵工藝,包括自然後發酵工藝和人工渥堆後發酵工藝;
四是理化指標必須符合2003年雲南省品質技術監督局頒佈的《普洱茶雲南省地方標準》。
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