普洱茶具有降血脂膽固醇功效

 普洱茶具有降血脂膽固醇功效

　　品茶就是品其味，是一種極優雅的藝術享受;而喝茶不僅是一種享受，而且可以起到保健養生的作用。普洱茶因其獨特的保鍵功效而備受茶友們關注，因而成為茶市的熱銷產品之一。話說普洱茶具有降血脂膽固醇功效，這是真的還是假的呢?普洱茶是雲南一大特色產品，很多去雲南旅遊的朋友，都會購買些普洱茶回家送人或是自己喝，有的人還把此茶收藏起來，以便以後的升值。普洱茶有“可入口古董”的美稱，所以有收藏價值與升值空間。

　　普洱茶是以雲南普洱市區域內的青毛茶葉為原料，經過後發酵加工成的茶。普洱生茶則是新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放，未經過發酵處理。生茶茶性較刺激。新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味，色味湯色較淺或黃綠。熟茶是經過發酵使茶性趨向溫和，熟普洱茶具有溫和的茶性，更適合日常飲用，品質上乘的熟普洱也是值得珍藏的，同樣熟普的香味也仍會隨著陳化的時間而變得越來越溫潤。

　　成份功效

　　普洱茶具有降血脂膽固醇功效，經現代若干初步研究指出，學理上普洱茶有降低膽固醇和血脂的功效，對心血管輔助保健有幫助。中國大陸昆明醫學院的一項小規模人體臨床試驗，指出普洱茶能降低總血中膽固醇及三酸甘油脂。

　　依照普洱茶的制程，又可分為生茶和熟茶。生茶直接將青毛茶蒸壓制成型，熟茶則在蒸壓制前加上一道“渥堆”的工序;就是利用菌種的好氧反應，產生茶紅素及茶褐素。

　　專家意見

　　臺灣開業醫師林姿裡指出，陳年普洱茶常被認為有助去油解膩，甚至有民眾認為黴味重的才夠好。保存良好的陳年普洱雖具養生效益，但若發黴遭污染，喝下後可能養生不成，反而傷身。

　　若干初步研究指出，普洱茶可能對心血管健康有益，也有民眾愛喝陳年普洱茶。醫師指出，好的普洱茶沖泡後不應有黴味，如果連黴味都喝得出來，很可能傷害健康，尤其易損傷肝臟。

　　黴菌產生的毒素如黃曲毒素等，長期接觸易傷肝致癌，有些穀類食品，甚至是藥材，即使遭黃曲毒素污染，由於無特殊味道異常，也未必能從口味上辨別。

　　醫師提醒，如果已有肝病，患者飲食宜清淡，避免攝取過多的油脂及膽固醇，少吃醃製品及含有人工香料、化學食品添加物的東西，因為其毒素對肝臟來說是一種負擔，並且避免吃到發黴的食物，以免因黃曲毒素而造成肝癌的危險性發生。

　　注意事項

　　普洱茶仍然含有一定的咖啡因與單寧酸，對這類成分較敏感者淺嘗嘗即可。由於普洱茶工藝帶有神秘性，因此常被認為不容易挑選購買，須挑選有信譽的商家，避免黴味明顯的產品。

　　以上就是關於普洱茶具有降血脂膽固醇功效介紹，其實並不等於藥物，如果身體真不舒服還是建議去就醫的。喝茶只能是起到一個養生的作用，而想通過喝茶來治療病是不可取的。同時提醒各位喝茶要選擇適合自己體質、習慣的茶葉。