老班章與冰島普洱茶的“較量”

 老班章與冰島茶的“較量”

老班章與冰島都是看著采的葉子，能保證是沒有虛假的，老班章不是新班章之類，冰島也不是南破壩歪之類。樹齡都不算小。看葉底，老班章採摘更規範，殺青工藝也略好一些，畢竟盛名已久。而冰島屬於後起之秀。但二者都是純手工殺青。

二者都是口感協調度很高的茶，但入口既能感覺到二者的明顯差異，這也是布朗茶與猛庫茶的主要差異，冰島在味覺上多了一點東西，那就是一點冰糖韻，這個會隨時間積累而越來越明顯。

香氣方面二者都是高香型的，這個香氣並非指聞起來香，而是與茶湯完全融合的味覺香氣。先不說茶氣，就是這個香氣就可以讓很多其他寨子的古樹黯然失色。因為是今年的明前春茶，香氣要好於其他季節，但是茶氣卻沒有盡顯。根據往年的經驗，老班章成餅後，大概半年即可明顯感覺到其霸氣，新茶也有，但表現不充分。冰島其實也是茶氣重的茶，只是感覺上比較內斂，很容易讓人在不知不覺中醉茶。總之，沒有刹口力、沒有體感的茶是很難稱王稱後的。

再說回甘，都是回甘很強的茶，喝完後整個下午滿口生津不斷，都是很美好的感覺，直到傍晚又喝了一款布朗古樹，才把這個感覺截斷了。

再說苦澀度，都是低苦澀度的茶，甜度都較高，老班章應該是布朗山甜茶系的代表吧，而冰島以冰糖韻見長，不過我喝過最甜的茶應該還是易武麻黑，這裡說的甜度還不是指回甘。把二者悶泡10分鐘後，神奇的是老班章茶氣猛增，但苦澀度卻幾乎沒有增大，而冰島的苦澀度明顯增大。悶泡之後換了開水，繼續沖泡，口感仍然不錯，二者耐泡度都很高。

總結一下。口感總體協調度都很高，但各有特色，都不負其盛名。有說的不對的歡迎指正。