大紅袍怎麽泡？如何品鑒大紅袍？
大紅袍怎麽泡？如何品鑒大紅袍？
喝茶，在當下的生活中十分的受人追崇，那麽，我們在喝茶之前需要掌握泡茶，那麽，接下來就讓我們和火爆食品飲料招商網小編壹起來看壹下大紅袍怎麽泡吧，不要走開哦！
潔具：這壹環節對於大紅袍來說非常重要，首先是必須把沖泡器（蓋碗或紫砂壺）內外沖洗幹凈，而且必須熱透，經過幾次用心的試驗，這都很好完成。
賞茶：無論是沖泡者還是品飲者此時都應該認真地看看這個茶的外形，色澤，包括幹茶的香氣。當然，此時香氣尚不能很好地表現出來。那麽通過下面的步驟就可以聞到大紅袍的迷人香氣了。
置茶：置茶時，動作要快，盡可能地保持沖泡器的溫度。
洗茶：大紅袍的外形不像鐵觀音那麽緊結，所以這個洗茶過程可以簡單壹些。入水之後，就可以馬上把洗茶水倒出來。還是不建議倒入公道杯中，然後分入品茗杯的做法。
沖泡：在巖茶的沖泡中，高沖顯得非常重要。高沖時，最好讓茶葉在蓋碗中能翻滾起來。沖水後大約十五秒中即倒茶。
出湯：大紅袍的沖泡其實簡單，先是放鬆，然而抱著愉快，喜悅，與老友重逢似的感覺去感受茶。行雲流水似地拿起蓋碗，出湯，OK。完成了，感覺自己像個藝術家壹樣的完成壹幅作品的酣暢淋漓。這泡茶湯肯定會讓妳的五臟六腑都服貼了。
分杯：把茶湯均勻地倒入各聞香杯中，不用公道杯，直接倒入聞香杯中，第壹泡倒三分之壹，第二泡依舊，第三泡倒滿。
聞香：因為大紅袍的香高，在沖泡過程中，都會有滿室生香的效果。將品茗杯及聞香杯壹齊放置在客人面前。
把聞香杯中的茶倒入品茗杯中，雙手搓動聞香杯。微微擺閉上眼睛，深呼吸……（品茗杯在右，聞香杯在右）
品茶：因為大紅袍名聲在外，所以很多人喝茶的時候都會有點迫不及待的。這時候其實還是要把心情放平和，有欣賞，玩味之感，緩緩吸入茶湯，慢慢體味，徐徐咽下。稍靜，感受喉頭及下腹的感受。
如何品鑒大紅袍
品鑒大紅袍以滋味最為重要，其次是香氣、形、色以及葉底。茶湯滋味 ：可根據“清純、濃醇、回甘、潤滑、鮮活度”五個方面品比：
其一中正平和，毫無雜味、青草味、土腥味，否則茶不入品；
其二舌感厚實，濃厚中強調苦而不澀，這樣的茶往往兒茶素含量高，能夠有效清除人體自由基，抗癌、抗衰老。
其三甘甜，是反映茶湯飲後回甘狀況的滋味指標，飲後回甘是茶葉多糖類物質在口腔水解酶的作用下降解為單體葡萄糖後產生的甜感。回甘越快越明顯，越持久，茶葉品質越高。
其四潤滑，指茶湯似漿液圓滾滑潤在喉腔輕順下滑，它是茶湯的張力和果膠物質作用共同影響於茶湯產生的效果。潤滑是優質茶湯相當重要的特征。
其五鮮活，是極品大紅袍的特有感覺，多種氨基酸產生的鮮爽滋味，跳躍性的刺激味蕾，使人不由自主的神清氣爽，愉悅興奮。
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