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為什麼要喝古樹普洱茶

来源:中華茶網作者:檢茶官 时间:2016-09-21 09:37:18

 為什麼要喝古樹普洱茶

第一:安全

  入口的東西,安全是第一位的。各種茶的農殘問題不斷被曝光,而被曝光出來的也只是冰山一角。

  甭管喝什麼,裏面恐怕都有點農藥、毒藥。在中國,環境污染問題是異常嚴重的、廣泛覆蓋的,生長在這個環境裏面的茶葉,會不受影響嗎,我看懸!

  中國很大,雲南很稀有,第一就是生態環境,古樹茶生長的地方,更稀有。如果不是做茶的人、愛茶的人,我們恐怕一輩子、幾輩子也不會走到那種地方去,太偏遠,路太難走。劉郎已恨蓬山遠,更隔蓬山一萬重。古樹茶不會有農殘問題嗎?我也只能說,概率很低。第一,古樹茶在當地活了幾百上千年,歲老根彌壯,陽焦葉更陰,不用化肥農藥,長得足夠好。第二,當地人少地多,很多茶農家裏茶園太多,采都采不過來,哪有空施肥打藥。第三,山高路險,又很難搞到水,就算是有心思施肥打藥,也過於艱難,太不現實。第四,政府管制,雲南茶行業有後發優勢,以其他茶類的教訓為戒,無論是政府、茶商、茶農,在這方面的意識都很強。

  如果你願意動動腦子,仔細分析下全國各地各類的茶葉的生長環境、茶園管理,那麼純料古樹普洱茶,肯定必須是首選!

  第二:營養

  雲南的古茶樹,是全世界茶樹的祖宗。喬木大葉種,樹冠很大,根系很深,且輻射範圍廣,雲南的土地又特別富有各種稀缺微量元素。這道理很簡單,一棵大樹一定比一棵小樹能吸收、貯存更多土壤裏面的營養物質,這導致純料古樹普洱茶比其他茶類擁有更豐富的營養物質,對人的身體有更高的營養價值。

  第三:口感

  萬佛朝宗,百川入海,普洱茶有愛茶人的最後一站之美譽。關於茶的所有的美好期待,你都可以在普洱茶中得到體會與玩味。茶氣、滋味、茶香、水香、生津、回甘、喉韻……古茶樹是稀有的,古樹茶帶給愛茶人的美妙體驗也是無與倫比的,有的人只是還沒有撞見,有的人或許是路走的過於匆忙,撞見了卻視若無睹難以領略。你見,或者不見,它就在那裏,不悲不喜。為了賺你的一次回眸,一棵茶樹可以佇立千年,它不會在乎再多等你一世、幾世,它知道,你屬於它,它屬於你,那只是遲早……

  第四:保質

  每家每戶都有很多茶葉,別管是自己買的還是別人送的,別管你存放的多麼精心,遲早,放著放著,就只好扔掉算了,因為已經過期了,因為已經沒法喝了,因為再把這種茶拿出來招待客人或者送給別人,就有點不禮貌了!

  第五:升值

  並不是所有的普洱茶都會越陳越香,垃圾茶放一萬年它還是垃圾。在今天的普洱茶老茶裏面,價值最高的是號級茶和印級茶,為什麼這些茶存放下來的品質這麼好呢?因為在生產這些茶葉的時候,在雲南還不存在臺地茶。臺地茶是從1970年代才開始在雲南廣泛種植的,也就是說,那些號級茶和印級茶几乎全部都是古樹茶存放出來的。今天,雲南的茶葉生產企業數量最少是那個時期的幾百倍,那麼多的茶廠要解決原料問題,必須大量拼配臺地茶,這種茶葉存放個幾十年之後會變成什麼樣子我也不好說,但從現有經驗來判斷,很明顯的古樹普洱茶要比地茶拼配茶靠譜的多吧?!

 

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