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白茶的功效和種類

来源:网络作者:檢茶官 时间:2016-11-03 20:04:58
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 夏日喝白茶,喝出清涼舒適感

我們平時喝綠茶紅茶、花茶,就是很少聽人說喝白茶,我國茶葉分六大類:綠茶紅茶、黃茶、白茶青茶黑茶類,白茶就是其中之一。英國《最佳營養學》雜誌曾介紹,相對於綠茶來說,白茶由於製作工藝簡單,保留了茶葉中的更多營養成分。

我們平時喝綠茶紅茶、花茶,就是很少聽人說喝白茶,我國茶葉分六大類:綠茶紅茶、黃茶、白茶青茶黑茶類,白茶就是其中之一。英國《最佳營養學》雜誌曾介紹,相對於綠茶來說,白茶由於製作工藝簡單,保留了茶葉中的更多營養成分。

白茶及其功效

  所謂白茶是用早春季節採摘的茶葉製作而成的。此時,茶葉和茶芽都比較稚嫩,綠色的葉子外表披滿白色茸毛,所以叫“白茶”。白茶最主要的特點是毫色銀白,素有“綠妝素裹”之美感,且芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻。沖泡後品嘗,鮮醇可口,還能起藥理作用。中醫藥理證明,白茶性清涼,具有退熱降火之功效。

  白茶的種類

  白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針,全是披滿白色茸毛的芽尖,形狀挺直如針,在眾多的茶葉中,它是外形最優美者之一,令人喜愛。湯色淺黃,鮮醇爽口,飲後令人回味無窮。

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