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易武老街 易武茶馬古道 易武普洱茶

来源:网络作者:跌名 时间:2018-01-12 16:01:55
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 易武老街 易武茶馬古道 易武普洱茶

在現有的典籍和傳說中,易武地區對茶的利用可以追溯到東漢時期。傳說中易武茶山在漢朝已有茶,孔明來時才教授採茶飲茶的方法,因此易武人稱孔明為茶祖。他們在每年農曆723日,舉行孔明生日集會紀念,稱為茶祖會。而到了清嘉慶、道光年間,這裏年產的幹茶已達7萬餘擔。尤其是到了乾隆年間,許多石屏人紛紛遷居易武種茶樹,進一步促進了易武茶葉的種植,使易武成為一座著名的茶山。

 

因茶而興,因茶而旺,茶葉讓易武商賈雲集,也讓易武產生了一批在普洱茶史上名號極響的茶莊,留下了一批極具收藏價值的普洱茶珍品。當然,易武之所以後來居上,超越江北其他茶山,並非只是仰仗產量。這裏山高霧重,土地肥沃,溫熱多雨,天然就是產上等茶葉的好地方。再加上外地客商到易武設廠制茶,帶來了先進的制茶技術,自然就生產出讓人難以忘懷的精妙茶品。

 

易武茶山所產的茶葉屬大葉種茶,外形條索粗壯肥大,茶味濃郁,適宜於製成普洱茶,經久藏後,其湯色褐紅,陳香活現。尤其是陳舊的易武春芽,湯色紅潤耐泡,葉底呈現褐紅色,乃普洱散茶中之極品。

 

商業的繁榮與茶葉產量的猛增,還讓易武成為了“茶馬古道”的始發地,那一時期,以易武為中心的茶馬古道朝四方散射開去,主要的有易武—老撾—越南—香港;易武—老撾—萬象;易武—老撾—泰國;易武—大理—拉薩;易武—昆明—北京。

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